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          無(wú)公害食品認證

                  農產(chǎn)品質(zhì)量認證始于20世紀初美國開(kāi)展的農作物種子認證,并以有機食品認證為代表。到20世紀中葉,隨著(zhù)食品生產(chǎn)傳統方式的逐步退出和工業(yè)化比重的增加,國際貿易的日益發(fā)展,食品安全風(fēng)險程度的增加,許多國家引入“農田到餐桌”的過(guò)程管理理念,把農產(chǎn)品認證作為確保農產(chǎn)品質(zhì)量安全和同時(shí)能降低政府管理成本的有效政策措施。于是,出現了HACCP(食品安全管理體系)、GMP(良好生產(chǎn)規范)、歐洲EurepGAP、澳大利亞SQF、加拿大On—Farm等體系認證以及日本了JAS認證、韓國親環(huán)境農產(chǎn)品認證、法國農產(chǎn)品標識制度、英國的小紅拖拉機標志認證等多種農產(chǎn)品認證形式。

                 我國農產(chǎn)品認證始于20世紀90年代初農業(yè)部實(shí)施的綠色食品認證。2001年,在中央提出發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農業(yè)的背景下,農業(yè)部提出了無(wú)公害農產(chǎn)品的概念,并組織實(shí)施“無(wú)公害食品行動(dòng)計劃”,各地自行制定標準開(kāi)展了當地的無(wú)公害農產(chǎn)品認證。在此基礎上,2003年實(shí)現了“統一標準、統一標志、統一程序、統一管理、統一監督”的全國統一的無(wú)公害農產(chǎn)品認證。20世紀90年代后期,國內一些機構引入國外有機食品標準,實(shí)施了有機食品認證。有機食品認證是農產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的一個(gè)組成部分。

                 另外,我國還在種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)推行GAP(良好農業(yè)操作規范)和在畜牧業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)加工中實(shí)施HACCP食品安全管理體系認證。當前,我國基本上形成了以產(chǎn)品認證為重點(diǎn)、體系認證為補充的農產(chǎn)品認證體系。


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